BISCOTTO AL CIOCCOLATO E BURRO DI ARACHIDI

Cosa c'è di meglio che mangiare biscotti al cioccolato fatti in casa! Qui vi mostrerò una delle migliori ricette di DESSERT in ghisa che ho apprezzato in questi giorni. Si tratta di biscotti al cioccolato e burro di arachidi, un capolavoro che vale ogni morso e ogni singola caloria! Quando arriva questo biscotto dalla consistenza gommosa e ricoperto da quel gelato freddo e cremoso, non riesco proprio a trattenermi e ne mangio un pezzo dopo l'altro. Non c'è da stupirsi che abbia messo su così tanto peso ultimamente. Sono certa che piacerà a tutti, alla vostra famiglia e ai vostri amici in questa stagione autunnale! Ed ecco la ricetta e spero che vi piaccia questo biscotto deliziosamente dolce.

biscotto al cioccolato e burro di arachidi

ingredienti:

 

INGREDIENTI DEI BISCOTTI:

1 uovo

1 tazza di farina per tutti gli usi

1 tazza di mini coppette di burro di arachidi o gocce di burro di arachidi

1/3 di tazza di cacao amaro in polvere (o cacao fondente in polvere)

1/2 tazza di burro

1/2 tazza di zucchero bianco

1/4 di tazza di zucchero di canna

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

1 cucchiaino di amido di mais

1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio

1/4 cucchiaino di sale

Gelato:

1/2 tazza di burro di arachidi extra

1/4 di tazza di gocce di cioccolato fondente (sciolte)

3 cucchiai di burro di arachidi (fuso)

ISTRUZIONI:

    1. Preriscaldare il forno a 350 ℉. Sbattere insieme burro e zucchero usando un mixer elettrico. Impostare la velocità media e mescolare per circa 2 minuti fino a ottenere un composto leggero e spumoso. Aggiungere uova e vaniglia e continuare a sbattere fino a quando non saranno amalgamati.
    2. In una ciotola, mescola insieme la farina, il cacao, il bicarbonato, l'amido di mais e il sale. Quindi aggiungi il composto di ingredienti secchi a quelli umidi e sbatti a velocità medio-bassa finché non si saranno amalgamati. Quindi, mescola con cura il burro di arachidi a mano finché non si saranno amalgamati tutti gli ingredienti.
    3. Aggiungere un po' di burro in una padella di ghisa da 8 pollici e roteare la padella finché non è ben unta su tutti i lati. Quindi premere l'impasto in uno strato uniforme nella padella. Assicurarsi di lasciare un bordo di mezzo pollice attorno ai bordi in modo che l'impasto non tocchi effettivamente i lati della padella.
    4. Trasferisci la teglia nel forno preriscaldato e cuoci per 18 minuti, finché il centro del biscotto non sarà cotto e uno stuzzicadenti inserito al centro del biscotto non uscirà pulito.
    5. Togliete la teglia dal forno e lasciatela raffreddare per 5 minuti su una griglia. Aggiungete il gelato e cospargete altre coppette di burro di arachidi. Sciogliete un po' di cioccolato e burro di arachidi in ciotole separate nel microonde. Versate sopra e servite alla fine!

    Invece di mescolare le gocce di cioccolato, aggiungo delicatamente delle mini coppette di burro di arachidi. Consiglio di conservarne alcune da premere sopra l'impasto prima di infornarlo, così potrai vedere queste cose meravigliose. Se vuoi davvero che mantengano la loro forma e non si sciolgano come è successo ai miei, congelali prima! Cerca di non cuocerli troppo. È difficile dire quando i biscotti sono troppo cotti perché sono così scuri. Ma sembrano un capolavoro, soprattutto se serviti con gelato, burro di arachidi fuso e cioccolato e qualche altra coppetta di burro di arachidi dimezzata. Puoi cuocere questo biscotto fondente tipo brownie (per la precisione, l'interno del biscotto è molto simile ai brownie fondenti e umidi!) il sabato, perché può davvero soddisfare il tuo appetito e aiutarti a goderti ogni minuto di una giornata così meravigliosa! Un morso ti farà dimenticare tutto il resto della tua vita frenetica. Dimentica le scadenze, le commissioni e il letto disfatto. Dopo aver gustato questo biscotto monodose, penserai solo al burro di arachidi e al cioccolato. Quando si tratta di servire i biscotti in padella, mi piace mettere una pallina di gelato in cima e dare a tutti un cucchiaio piuttosto che servire il biscotto in pezzi separati. Di solito lo tagliavo a pezzi, ma oggigiorno cambio idea e lo mangio direttamente una volta che il biscotto è pronto. Davvero, vi innamorerete di questo modo di gustare il cibo!

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Ti apprezzo tantissimo!

Cosa c'è di meglio che mangiare biscotti fatti in casa! La prossima volta, vi mostrerò un'altra delle migliori ricette di biscotti usando un Padella in ghisa . È TORTA DI BISCOTTI CON GOCCE DI CIOCCOLATO DEL RACCOLTO . Sono davvero troppo impaziente per descrivere quanto sono buoni. Ho trascorso una buona settimana a perfezionare la ricetta, preparandone una infornata a giorni alterni. Se pensi che i biscotti con gocce di cioccolato non ti sembrino così fantastici , probabilmente è perché non ne hai ancora assaggiato uno! E se sei un amante del cioccolato, sii sicuramente non perdetevi la ricetta!

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