PADELLA AL FORNO CON VERDURE E UOVA E BACON
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PADELLA AL FORNO CON VERDURE E UOVA E BACON
INGREDIENTI:
4 uova
4-6 strisce di pancetta (cotte e tagliate grossolanamente)
1 1/2 tazze di patate grattugiate (sciacquate e ben scolate)
1 lattina (12 once) di latte evaporato
1 tazza di zucchine (tagliate a cubetti o a fettine sottili)
3/4 di tazza di piselli (freschi o congelati)
3/4 di tazza di carote tagliate a fettine sottili o grattugiate (preferibilmente un mix di carote arancioni, bianche e viola)
1/4 di tazza di cipolle verdi tritate
2 spicchi d'aglio (tritati)
3/4 di tazza di formaggio cheddar affumicato grattugiato
1 cucchiaino di timo fresco tritato
Sale e pepe
ISTRUZIONI:
-
- Ungete una padella di ghisa da 25 cm con il burro.
- In una terrina mescolate le patate, i piselli, le carote, le zucchine, i cipollotti, l'aglio, la pancetta e 1/2 tazza di formaggio grattugiato.
- Disporre il composto nella padella preparata.
- Sbattete le uova con il latte evaporato, il pepe e il sale in una ciotola media. Aggiungete il formaggio rimanente. Versate questo composto di uova sul composto di patate. Coprite e mettete in frigo per tutta la notte o infornate immediatamente.
- Preriscaldate il forno a 350 ℉. Cuocete per 50 minuti nel forno preriscaldato o finché la superficie non sarà dorata e un coltello inserito al centro non uscirà pulito.
- Togliere dal forno. Lasciare raffreddare per 5 minuti prima di servire.
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Se non ti piace grattugiare le patate, puoi usare le patate fritte surgelate grattugiate. Ma vale la pena dedicare tempo e fatica a grattugiare le tue patate. Questa è una ricetta per la colazione con verdure e bacon, uova e padella di ghisa, la preferita della mia famiglia. Questa ricetta include tutti i piatti preferiti per la colazione: formaggio, patate, uova, bacon. Inoltre, contiene delle verdure deliziose che ti faranno sentire meno in colpa per il suo sapore incredibile. La cosa grandiosa di questa ricetta è che puoi prepararla la sera prima, quando hai più tempo, puoi metterla in frigo durante la notte. Inoltre, devi cuocere il bacon in anticipo. Forse ti è avanzato un po' di questi biscotti al rosmarino, patate e bacon. Questo piatto unico è facile, sano e gustoso, devi notare che quando usi le carote arancioni, le carote hanno bisogno di un po' più di tempo per cuocere, quindi tagliale a fette molto sottili per rendere il sapore gustoso. Se servito con una tazza di succo d'arancia o caffè, deve essere la colazione migliore e perfetta che può svegliarti completamente! E sentirai la differenza nel corso della giornata, perché avrai più energia.
La prossima volta vorrei presentarvi un'altra ricetta semplice ma gustosa per la padella di ghisa. È PERFETTA la salsa di peperoni rossi arrostiti in padella con panini all'aglio e parmigiano. Questo piatto unico è il perfetto antipasto con carboidrati! Non è il panino più bello, ma è molto facile e ha un buon sapore. Lo preparo regolarmente perché è una ricetta fantastica, ogni volta che mi imbatto in una nuova idea per i panini, uso sempre il mio preferito e collaudato. Penso che nessuno possa resistere a questo piatto fresco e gommoso una volta assaggiato un cucchiaio. Spero che vi piacerà la mia prossima ricetta!