PANE DI MAIS IN PADELLA CON PATATE DOLCI CALDE

Il pane di mais è un piatto meraviglioso per molti pasti in questo periodo dell'anno. È il compagno perfetto per una grande ciotola calda di chili fatto in casa e si sposa magnificamente con ogni tipo di zuppa immaginabile! Qui vorrei condividere con voi la mia nuova ricetta: il gustoso pane di mais in padella con patate dolci. Questo pane di mais con patate dolci è davvero speciale, perché è fatto con patate dolci schiacciate. Il risultato finale non è solo incredibilmente umido, ma ha anche un sapore speciale, per non parlare del valore nutrizionale extra che le patate dolci portano sempre in tavola. Una volta provato nella mia cucina, sono rimasto totalmente stupito dal suo odore e sapore. È umido quanto il tradizionale pane di mais, ma l'aggiunta delle patate dolci conferisce un sapore leggero e delicato. E non è troppo dolce! Penso che vi renderà felici quando lo assaggerete. È sicuramente una delle ricette di pane di mais in ghisa più facili e saporite che abbia mai incontrato. Questo è il pane di mais che mi piace servire a Thanksgiving perché mi libera da qualsiasi obbligo nella mia vita e mi fa sentire rilassata! E se hai una padella di ghisa da 10 pollici, cuocendolo lì creerai una bella crosta spessa. Ma se non ce l'hai, forse ne hai bisogno. Ed ecco i passaggi per creare questo fantastico pane di mais.

PANE DI MAIS IN PADELLA CON PATATE DOLCI CALDE

INGREDIENTI:

2 uova grandi

1 patata dolce media

1,5 tazze di farina di mais gialla

1 tazza di farina per tutti gli usi

1 cucchiaio di lievito in polvere

1/2 tazza di panna acida

3/4 tazza di latte

1/2 tazza di zucchero

1 cucchiaino di sale

1/2 cucchiaino di cannella

1/2 cucchiaino di noce moscata

2 cucchiai di olio vegetale

1/2 cucchiaio di olio vegetale per la padella

ISTRUZIONI:

  1. Prima di cucinare, preriscaldare il forno a 425 ℉ . Durante la preparazione, sbucciare la patata dolce e tagliarla a cubetti da un pollice. Mettere i cubetti in una pentola e versare abbastanza acqua. Quindi portare a ebollizione a fuoco alto. Bollire le patate per circa 10 minuti o finché non sono tenere e si sfaldano con una forchetta. Scolare le patate e mettere da parte.
  2. Ricoprire l'interno di una padella in ghisa da 10 pollici con olio vegetale in modo uniforme e metterla nel forno. In una grande ciotola, mescolare insieme la farina di mais, la farina, lo zucchero, il sale, il lievito, la cannella e la noce moscata fino a quando non saranno ben amalgamati.
  3. Schiacciare le patate dolci scolate fino a ottenere un composto abbastanza liscio. In una grande ciotola, aggiungere 1,5 tazze di purè di patate, quindi aggiungere la panna acida, il latte e 2 cucchiai di olio e mescolare tutti gli ingredienti insieme fino a quando non saranno amalgamati. Aggiungere le uova e sbattere fino a quando non saranno di nuovo amalgamati.
  4. Versate il composto di patate dolci nella ciotola con gli ingredienti secchi. Sbatteteli insieme finché non saranno amalgamati e assicuratevi che non rimangano residui di composto secco. Va bene se il composto è un po' grumoso, ma assicuratevi di non mescolare troppo.
  5. Togliete la teglia calda dal forno e versateci dentro l'impasto. Livellate la superficie finché non è uniforme. Quindi trasferitela nel forno e fatela cuocere per circa 25 minuti o finché la superficie non diventa dorata, leggermente screpolata sui bordi e il centro è gonfio e uno stuzzicadenti inserito nel mezzo non esce pulito.
  6. Togliete la teglia dal forno e fatela raffreddare per 5 minuti. Tagliatela in otto pezzi e poi potete servirla con burro se vi piace.

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Ti apprezzo tantissimo!

Questo pane di mais è grande, soffice e assolutamente da leccarsi i baffi. La superficie è un po' croccante e l'interno è morbido e gommoso. È uno dei migliori cibi da preparare in una sola padella al mattino, perché è super facile da preparare e ti costa solo 30 minuti. Non importa quale sia il tuo livello di abilità, puoi preparare un perfetto e gustoso pane di mais con patate dolci. Tutto quello che devi fare è mescolare e infornare. Inoltre, devo dire che è perfetto con una spessa noce di burro e servito con una tazza di caffè. Mentre questo pane di mais con patate dolci cuoce nel forno, puoi prepararti una tazza di caffè o un'altra zuppa. La mattina è sempre il momento più importante dell'intera giornata e posso assicurarti che hai bisogno di questa ricetta per aiutarti a risparmiare un sacco di tempo e soddisfare il tuo appetito. Ho ragione? Quindi cosa preparerai la mattina dopo? Prova questa ricetta facile ma gommosa e non te ne pentirai mai!

La prossima volta vorrei condividere con voi un'altra favolosa e deliziosa ricetta per il pane di mais in padella di ghisa. Si tratta del PANE DI MELE E CIPOLLE CARAMELLATE, un tipo di pane vegetariano. Devo dire che i sapori di mela e cipolla sono meravigliosi insieme. Come puoi perderti il ​​delizioso cibo con cipolle caramellate e mele? Questo pane di mais sembra assolutamente meraviglioso. Quanto al sapore, lo sai! Questo pane di mais è molto meglio se servito subito dopo la cottura. Il giorno dopo è ancora saporito ma non è affatto delizioso come quando era caldo appena sfornato. Spero che la mia prossima ricetta ti piaccia.

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