Кукурузный хлеб из чугуна с дымком
Делиться
Когда дело доходит до домашнего хлеба Юга, кукурузный хлеб идет ноздря в ноздрю с печеньем на пахте за первое место. Южане любят садоводство и могут легко приготовить еду из свежих овощей со своих собственных дворов. Здесь я поделюсь с вами моим любимым рецептом кукурузного хлеба с юга. Это также один из лучших рецептов кукурузного хлеба с чугуном. Это копченый кукурузный хлеб с юга, который выпекается на чугунной сковороде и на его приготовление у вас уйдет всего 30 минут. Этот кукурузный хлеб в южном стиле имеет легкую, умеренно рассыпчатую начинку и хрустящую золотисто-коричневую корочку. А дымность в основном создается беконом. Этот кукурузный хлеб с юга особенно хорошо сочетается с простой миской фасоли пинто, уютной миской супа, рагу или вместе с тарелкой полностью овощных блюд. И вот шаги, чтобы приготовить этот восхитительный копченый кукурузный хлеб с юга. Надеюсь, этот рецепт поможет вам в вашей жизни.
Кукурузный хлеб из чугуна с дымком
ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 больших яйца (слегка взбитых)
2 ломтика рубленого бекона
1½ стакана листовой капусты (мелко нарезанной)
1⅓ стакана цельной пахты
¾ стакана тертого копченого сыра Чеддер
2 стакана смеси кукурузной муки с самоподнимающимся тестом
¼ чайной ложки молотого черного перца
2 чайные ложки измельченного свежего шалфея
3 столовые ложки растительного масла
ИНСТРУКЦИИ:
- Разогрейте духовку до 425 ℉ . Готовьте бекон в 10-дюймовой чугунной сковороде, пока он не станет хрустящим. Используйте шумовку, чтобы вынуть бекон на тарелку. Затем добавьте в сковороду листовую капусту и шалфей и готовьте около 1 минуты, пока листовая капуста не завянет. Снимите сковороду с огня. Выложите смесь листовой капусты на тарелку и отставьте в сторону.
- В средней миске смешайте кукурузную смесь, перец, пахту, яйца и 1 столовую ложку масла до однородной массы. Затем добавьте смесь из капусты, бекон и сыр. Добавьте оставшиеся 2 столовые ложки масла в сковороду и разогрейте на среднем огне, пока сковорода не станет очень горячей. Снимите с огня. Вылейте кукурузную смесь в горячее масло и разровняйте верх, если нужно.
- Поставьте противень в духовку и выпекайте около 20 минут или до тех пор, пока серединка не застынет, а деревянная шпажка, вставленная в центр, не будет выходить чистой.
- Выньте противень из духовки и остудите в течение 5 минут. Разрежьте на дольки и подавайте.
ВЫ ПРИГОТОВИЛИ ЭТОТ РЕЦЕПТ?
Обязательно подпишитесь на Ecookercool в Instagram и поставьте тег #ecookercool .
Я очень ценю вас!
Используйте прихватки с усиленной термостойкой ладонью, чтобы защитить себя от ожогов при помещении чугунной сковороды в разогретую духовку, когда вы вынимаете ее, чтобы добавить тесто, и когда кукурузный хлеб готов. В этой версии много сыра, чтобы сделать ее еще более ароматной, а листовая капуста мягкая, что придает ей нужную изюминку, чтобы блюдо оставалось интересным. Этот традиционный южный кукурузный хлеб не содержит сахара и в основном сделан из кукурузной муки, что делает его прекрасным гарниром к бекону и сосискам. Вы можете подавать его с любым блюдом, а клин этого кукурузного хлеба — это проверенный временем способ впитать вкусные соки листовой капусты, медленно приготовленных мясных блюд и другой душевной пищи. Вкуснятина! Имейте в виду, что время выпечки, возможно, придется немного скорректировать. Хотя этот кукурузный хлеб влажный, ему все равно нужно масло для намазывания каждого великолепного кусочка, чтобы оно могло растаять в каждом уголке и щели. Сам кукурузный хлеб может быть пустой палитрой, и я люблю экспериментировать с вариациями. Для этого южного кукурузного хлеба мне нравится добавлять немного муки, чтобы придать ему нежную текстуру. Вы можете испечь этот кукурузный хлеб с копченым беконом на завтрак, так как это действительно легко и требует много времени. Пока кукурузный хлеб выпекается в духовке, вы можете приготовить другую еду, по крайней мере чашку кофе. Я могу вас заверить, что вы никогда не пожалеете, если приготовите эту еду на одной сковороде!
Когда мои мысли клонятся к осени, я сразу же жажду комфортной еды. Супы, рагу и все остальное, приготовленное в моей духовке. Конечно, комфортная еда также включает в себя все углеводы. В следующий раз я хотел бы поделиться с вами еще одним очень простым и вкусным блюдом, приготовленным на одной сковороде. Это СЛИВОЧНЫЙ СЫР И КУКУРУЗНЫЙ ХЛЕБ С ЧЕДДЕРОМ. Этот сказочный кукурузный хлеб со сливочным сыром и чеддером определенно соответствует требованиям! Масло, чеддер и сливочный сыр перемешиваются вместе в тесте, прежде чем выливаются на горячую чугунную сковороду. Этот кукурузный хлеб просто божественен для завтрака с жидким яйцом сверху. Он также отлично подходит для сэндвичей, если его разрезать пополам. Надеюсь, вам понравится!